Restaurante Spoleto lança menu “Especialíssimos” – “Minha Cozinha Italiana”

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O Restaurante Spoleto  lança o menu “Especialíssimos em quatro dos novos restaurantes no DF, batizados de Minha Cozinha Italiana (modelo recém-lançado pela marca em todo o país*). A chef Andréa de Sá Conceição escolheu dois adicionais típicos italianos, como a mozzarella de búfala e o presunto de Parma, para incrementar os pratos sem que haja aumento do preço. As novidades saem a partir de R$ 16,90.

A ideia de um cardápio especial é democratizar, cada vez mais, a culinária italiana, levando produtos de qualidade e preço acessível ao consumidor. Outro diferencial está no distanciamento do padrão fast food, focando na verdadeira arte de cozinhar e encantar o paladar.

 

Os “Especialíssimos”  combinam os dois ingredientes “gourmet” com três massas tradicionais (spaghetti, fettuccine e penne), uma fresca (ravióli) e a salada, acompanhados por molhos exclusivos da casa.

“Combinamos a mozzarella de búfala e o presunto cru com as nossas massas e saladas, acrescentando novos ingredientes na pista fria como cebola caramelizada, alho assado e pesto de azeitona. Estamos oferecendo uma nova experiência aos nossos consumidores. As receitas estão muito saborosas”, explica a chef Andréa.

No DF, as unidades participantes são a do Pátio Brasil, Taguatinga Shopping, Terraço Shopping e DF Plaza

Especialíssimos Minha Cozinha Italiana

– Spaghetti de Parma (R$ 16,90): massa tradicional ao molho branco com presunto de Parma, gorgonzola e cebola refogada;

– Spaghetti de Campania (R$ 16,90): massa tradicional ao molho pomodoro com alho assado, mozzarella de búfala, pesto de azeitona e cebola caramelizada;

– Penne Caprese (R$ 16,90): massa tradicional aos molhos pesto e branco, com tomate assado, tomate em cubos e mozzarella de búfala;

– Salada Buffala Parma (R$ 18,90): mix de folhas ao molho de raspas de limão e laranja, com presunto de Parma e mozzarella de búfala e aceto balsâmico;

– Ravióli Cogumelos (R$ 21,90): ravióli de carne ao molho de queijos e cogumelos;

– Fettuccine Saltimbocca (R$ 25,90): massa tradicional ao molho de queijos com presunto de Parma crocante, filé de frango elemon herbes.

 *Mais sobre o Minha Cozinha Italiana: o “novo” Restaurante Spoleto  apresenta uma pegada mais contemporânea e se aproxima ao máximo de uma tradicional cozinha da Itália, com produtos frescos e legítimos do país (e menos opções industrializadas). Os novos molhos com base de tomate, por exemplo, são produzidos com polpa importada e o azeite, que finaliza os pratos e vem da região da Umbria, onde fica a cidade Spoleto (lugar em que a história do restaurante começou).

A típica pista fria do restaurante spoleto – na qual ficam os ingredientes que personalizam os pratos dos clientes – ganhou um novo design e agora traz receitas exclusivas da marca, assinadas pela chef Andréa de Sá Conceição e produzidas no próprio restaurante. Destacam-se no novo cenário o frango marinado em sálvia e manjericão, o mix de cogumelos com azeite trufado, as cebolas caramelizadas, o pesto de azeitona, o mix de vegetais, o alho, o pimentão assado e o tomate assado, entre outros.

“Ao nos aproximarmos ainda mais da cozinha italiana o Restaurante Spoleto, queremos resgatar, acima de tudo, os valores da gastronomia bem feita e elaborada, de modo que sejam explorados tanto os ingredientes típicos e simples do dia a dia como os mais sofisticados. A assinatura Minha Cozinha Italiana está alinhada com o nosso propósito, o grande desafio é fazer essa qualidade caber em um ticket médio de R$ 25,00 (com bebida).  Estamos iniciando uma nova era”, declara líder de marca Spoleto, Viviane Barros.

Restaurantes Spoleto participantes do “Especialíssimos”: *

v   Terraço Shopping

v  Taguatinga Shopping

v   Pátio Brasil

v  DF Plaza

 

Restaurante Spoleto – GOIÁS:

 –  Flamboyant Shopping

–  Bouganville Shopping

–  Goiânia Shopping

–  Shopping Sul

–  Shopping Passeio das Águas

–  Cerrado Shopping

–  Buriti Shopping

Restaurante Spoleto – DISTRITO FEDERAL:

–  Águas Claras MM

–  Brasília Shopping

–  Pier Sul (Aeroporto)

–  Pier Norte (Aeroporto)

–  Posto de Conveniência da SQS 307

–  Flórida Mall

–  Pátio Brasil

–  Posto de Conveniência da SQN 314

–  Posto de Conveniência da Universidade de Brasília

–  Taguatinga Shopping

–  Terraço Shopping

–  Conjunto Nacional

–  Pier 21

–  ParkShopping de Brasília

–  Shopping Iguatemi

–  Gilberto Salomão

–  Boulevard Shopping

–  Sudoeste Quadra 100

–  Cruzeiro Quadra 505

–  Felicittà Shopping

–  Setor Comercial Sul

–  Shopping JK

–  Pistão Sul

–  Guará II

–  Posto 5 estrelas

–  Shopping Quê Gama

–  201 Norte

–  DF Plaza

Restaurante Spoleto

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