Dicas de alimentação para a quarentena

Nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, orienta sobre os alimentos que devem estar presentes à mesa e quais cuidados de higiene e preparo são necessários

As organizações de saúde e órgãos públicos do país já alertaram: quem puder, fique em casa pelos próximos dias. Evitar aglomerações é a principal recomendação para tentar conter a pandemia do coronavírus.

 

Dicas de alimentação para a quarentena

Neste período em que devemos reduzir a circulação, as idas ao mercado também devem ficar mais restritas. Mas, isso não significa que devemos colocar na despensa apenas alimentos industrializados e não perecíveis, como explica a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau.

“É importante tentar ao máximo manter uma rotina alimentar balanceada e saudável. O consumo frequente de frutas e vegetais é imprescindível, ainda mais em um momento em que precisamos estar com uma boa saúde. Quando as defesas do organismo estão em dia, favorece que o vírus cause menos danos ao organismo e reduz o tempo de recuperação em caso de doença”, comenta a profissional.

 

Para quem vai cumprir com o isolamento social nas próximas semanas e está preocupado com o que colocar no carrinho, Renata listou algumas orientações. Confira!

  • Reduza a quantidade de alimentos nas refeições, já que durante a quarentena a tendência é ficar menos ativo. “O ideal é comer conforme a fome e finalizar a refeição assim que sentir saciedade”, explica Renata.
  • Mantenha em casa opções de alimentos saudáveis com maior durabilidade, como feijão, lentilha, vegetais congelados, polpa de frutas.
  • Compre frutas mais “verdes”, que também terão uma durabilidade maior.
  • Vegetais mais resistentes, como cenoura, vagem, repolho, batata doce também devem entrar na rotina.
  • Vegetais que são consumidos crus, precisam ser lavados em água corrente e em seguida deixados de molho em solução de água com cloro. “Uma opção mais prática é comprar saladas e vegetais já higienizados e cortados, como os disponíveis no Oba Hortifruti”, indica a profissional.
  • Carnes e ovos não devem ser consumidos crus ou mal passados, para eliminar qualquer possibilidade de contaminação.
  • Inclua alimentos fontes de vitamina C (frutas cítricas), de selênio (castanhas), de zinco (feijões), e de ferro (carnes e vegetais verdes escuros) para ajudar a manter a imunidade em dia.
  • Não se esqueça de manter um bom nível de hidratação. De acordo com Renata, o ideal é beber água de forma fracionada ao longo do dia, de modo que a urina fique bem clara.

E, para quem precisa de algumas ideias criativas de receitas para variar na cozinha, Renata indica o passo a passo de arroz de forno e de um picadinho de frango com legumes!

Arroz de forno

 

2 xícaras de arroz cozido

1/2 xícara de ervilhas congeladas

1/2 xícara de cenoura cozida cortada em cubos

1 xícara de molho de tomate

1 xícara de queijo mussarela ralado

300g de carne moida

Alho, cebola e sal a gosto

2 col de sopa de azeite

1) Aqueça o azeite e regofue o alho e a cebola. Acrescente a carne moida e deixe “fritar”.

2) Quando a carne estiver bem cozida, acrecente o molho de tomate e acerte o sal.

3) Em um refratário, misture o arroz, a cenoura e a ervilha.

4) Por cima, acrescente a carne moida com o molho vermelho.

5) Finalize polvilhando o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos para gratinar.

Picadinho de frango com legumes

500g de peito de frango cortado em cubos

1 cebola média cortada em cubos]

3 dentes de alho amassados

2 xícaras de chá de jardineira de legumes congelada

1/2 lata de tomates sem pele

1 col de sopa de azeite

Sal e cheiro verde a gosto

1) Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.

2) Acrescente o frango e deixe grelhando em fogo baixo, mexendo para não grudar.

3) Com o frango já cozido, acrescente a jardineira de legumes e os tomates sem pele.

4) Acerte o sal e deixe ferver.

5) Desligue o fogo, finalize com o cheiro verde picado e sirva em seguida.

 

Acesse: www.obahortifruti.com.br

 Site: https://obahortifruti.com.br/

Facebook: https://www.facebook.com/obahortifruti/

Instagram: https://www.instagram.com/obahortifruti/

NOSSAS LOJAS

 

ü  212 Sul

ü  Sudoeste (CLSW 302)

ü  306 Norte

ü  209 Norte

ü  Lago Sul (QI 9)

ü  Lago Sul (SMDB Cj. 12)

ü  Águas Claras (Av. das Araucárias, rua 18)

ü  Subida do Colorado (Setor Habitacional Taquari)

ü  Vicente Pires

ASSESSORIA DE IMPRENSA DF – REDE OBA HORTIFRUTI

Proativa Comunicação

Contatos:  Gabriella Collodetti (61) 99308-5704 / Flávio Resende (61) 99216-9188

Tel.: (61) 3242-9058

 

 

Dicas de alimentação para a quarentena