Ticiana Werner restaurante

O Ticiana Werner restaurante tem um presente especial no mês de aniversário…

O Ticiana Werner restaurante completa em setembro 10 anos, e para comemorar a data o restaurante oferecerá sobremesas a R$ 1,00 aos clientes que consumirem o tradicional rodízio de risotos da casa. Os clientes poderão saborear no jantar o Petit Gateau de doce de leite acompanhado de sorvete de creme e coulis de frutas vermelhas ou o brownie de […]

Onde comer risoto em Brasília

Onde comer risoto em Brasília, delicioso e exótico?

Onde comer  risoto em Brasília, delicioso e exótico? Já pensou em colocar chocolate na comida? Pois a proposta é mais comum do que se imagina e Divino Barbosa, chef à frente da cozinha do Santé 13 (413 norte), decidiu usar o ingrediente no prato especial do mês de maio. Trata-se de um filé mignon ao molho bechamel de brie e damasco, acompanhado de um risoto de chocolate meio amargo com licor de menta (R$ 72 – individual).

Com proposta agridoce, chef Divino Barbosa ousou na harmonização do prato especial de maio

A mistura do chocolate com pratos salgados é originária do México e, mesmo não sendo tão utilizada no Brasil, diversos países já utilizam o doce em molhos, carnes vermelhas e suínas. Mesmo que, de início, possa causar estranheza, Divino garante que o feedback tem sido positivo. “Eu sempre vou às mesas. Até agora estão adorando e muitos falam que nuca haviam comido algo assim. É exótico, mas, no fim, casou bem”, explica o profissional, que pensou em cada ingrediente na hora de harmonizar o prato. Para quem quiser experimentar, o prato fica disponível a casa até o último dia deste mês.

 

Onde comer  risoto em Brasília?  Santé 13

Endereço: 413 Norte – Bloco A – Loja 40

Telefone: (61) 3037-2132

Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h.

Instagram: @sante13

Facebook: @Sante13Restaurante

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Para longas reuniões: Quitinete Gourmet!

Já que teremos uma reunião longa, muitos assuntos importantes para serem tratados, então porque não marcar em um lugar superrrrr???!!!! E foi assim que conheci a QUITINETE GOURMET que fica na 209 Sul – Brasília. Você entra e acha que está apenas numa padaria, continua entrando e começa a ser surpreendida por uma Delicatesse, logo […]